杨梅全天然保鲜贮运及营销技术的研究

编号 zgly0000584036

文献类型 期刊论文

文献题名 杨梅全天然保鲜贮运及营销技术的研究

作者 周东生 

作者单位 靖州县科技信息研究所 

母体文献 湖南农业科学 

年卷期 2008,(1)

页码 95-96,99

年份 2008 

分类号 S667.609.3 

关键词 杨梅  全天然保鲜  贮藏  运输 

文摘内容 杨梅是我国亚热带特有的优良经济树种和生态树种。仲夏成熟的鲜果，受其生理结构、生理特性、采运方法等因素的影响，采收后在自然条件下经过1～2d的存放或200km以上的运输，即变味、变色、变形、出水、腐烂，而且鲜果集中成熟期常遭遇风雨交加的恶劣天气，导致大量落果，丰产不丰收。杨梅全天然保鲜贮运，已成为全国各产区共同面临的一项技术难题。以保鲜贮运技术创新和包装技术创新为主题，通过技术、设施的有效集成和2000～2006年分年度实施的“初试”、“中试”、综合性实验、市场化应用，初步建立杨梅全天然保鲜贮运及营销技术系统。2003年被列为国家科技“星火计划”项目。