曹村镇柿饼加工技术要点

编号 zgly0000693915

文献类型 期刊论文

文献题名 曹村镇柿饼加工技术要点

学科分类 220.45;经济林学

作者 蒲晓娟 

作者单位 《农产品加工业》编辑部 

母体文献 农业工程技术:农产品加工业 

年卷期 2010(7)

页码 32-33

年份 2010 

分类号 S665.2 

关键词 加工技术  柿饼  村镇  资源丰富  柿子  陕西省  年产值  挂果 

文摘内容 陕西省富平县盛产柿子, 是全国有名的“柿子之乡”。所产柿子品种多样, 质量优良。2009年, 该县柿子已发展到13万亩, 其中挂果面积5万多亩, 出口400万公斤, 年产新鲜柿子6万吨, 加工柿饼1万余吨, 年产值2亿元。曹村镇是富平北部重镇, 柿树资源丰富, 这一带盛产尖柿, 有升底尖柿和辣角尖柿两个品系。