卧式固态物料发酵罐的研制与应用

编号 zgly0000394688

文献类型 期刊论文

文献题名 卧式固态物料发酵罐的研制与应用

作者 李建华  余蜀宜  王传槐  余文琳 

作者单位 南京林业大学机电学院博士  南京林业大学化工学院 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2006,27(13)

页码 5-6

年份 2006 

分类号 S817.2 

关键词 卧式固态物料发酵罐  发酵  工艺参数 

文摘内容 介绍了一种新型卧式固态物料发酵罐的结构特点及工作原理, 饲用复合酶生产试验应用, 生产中工艺参数的确定。使用该卧式固态物料发酵罐进行多次饲用复合酶的生产试验, 结果表明, 本卧式固态物料发酵罐实现了在同一发酵设备内既能使固态物料灭菌, 又能冷却发酵, 通风良好。杜绝杂菌污染; 大大减轻了劳动强度, 改善了环境卫生, 提高了自动化程度、产品的产量和质量。