大枣加工技术及其发展前景

编号 zgly0001157725

文献类型 期刊论文

文献题名 大枣加工技术及其发展前景

作者 阎锡海 

作者单位 延安大学生物系 延安 716000 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1995年02期

年份 1995 

分类号 TS255.4 

关键词 加工技术  大枣加工  营养价值  无机矿物元素  黄河沿岸  加工工艺技术  蜜枣  鲜枣  多种维生素  色泽