胡颓子属5种植物果实主要类胡萝卜素成分及含量

编号 zgly0001530475

文献类型 期刊论文

文献题名 胡颓子属5种植物果实主要类胡萝卜素成分及含量

作者 胡海涛  程珍霞  李玲艳  陈建华  杨玲 

作者单位 浙江师范大学化学与生命科学学院 

母体文献 植物学报 

年卷期 2016年03期

年份 2016 

分类号 Q946 

关键词 胡颓子属  番茄红素  高效液相色谱  类胡萝卜素 

文摘内容 利用高效液相色谱法对华东地区常见的胡颓子属（Elaeagnus）4种生态型的胡颓子（E.pungens）、2个变种的大叶胡颓子（E.macrophylla）、蔓胡颓子（E.glabra）、银果胡颓子（E.magna）和佘山胡颓子（E.argyi）9个样品成熟果实所含主要类胡萝卜素成分及含量进行了检测。结果表明,5种胡颓子属植物成熟果实中的主要类胡萝卜素成分为番茄红素,且在不同种间含量差异显著,含量最高的是浙江嵊州的胡颓子,其值为（259.89±26.22）μg·g-1FW,最低的是佘山胡颓子,其含量为（91.19±7.74）μg·g-1FW;其中4种生态型的胡颓子的番茄红素含量都较高。研究表明这5种胡颓子属植物果实富含番茄红素,是一类珍贵的天然番茄红素资源,具有较大的市场开发应用价值。研究结果为揭示果实高积累番茄红素的机理提供了理想的研究材料。