蒲公英抗氧化活性部位研究

编号 zgly0001443629

文献类型 期刊论文

文献题名 蒲公英抗氧化活性部位研究

作者 戎晋华  赵文英  黄巧燕  李学强 

作者单位 青岛科技大学化工学院  青岛市海泊河污水处理厂 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2013年02期

年份 2013 

分类号 R284 

关键词 蒲公英  抗氧化活性  DPPH法  FRAP  超氧阴离子自由基 

文摘内容 为研究蒲公英抗氧化成分的分布,采用传统水提法提取蒲公英中的有效成分,并依次用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取,然后用FRAP法、超氧阴离子清除率法和DPPH法研究各层提取物的体外抗氧化活性。结果表明,各层提取物均具有体外抗氧化活性,三种不同测试方法显示其抗氧化能力大小均为:正丁醇层>乙酸乙酯层>水层>石油醚层。说明蒲公英中抗氧化活性最强的是正丁醇层和乙酸乙酯层中。