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编号 zgly0000180310
文献类型 期刊论文
文献题名 施保功抑制白果采后霉变的最适使用条件初探
学科分类 220.45;经济林学
作者 冯彤 庞杰
作者单位 仲恺农业技术学院食品系
母体文献 仲恺农业技术学院学报
年卷期 1998,11(2)
页码 37-41
年份 1998
分类号 S664.309.3
关键词 施保功 白果 贮藏 霉变
文摘内容 以白果(GinkgobilobaL.)为材料, 运用正交试验法, 研究施保功在不同使用条件下的防霉效果, 通过实验, 确定了pH值为影响施保工防霉效果的主要因素, 并且根据不同的贮藏期限要求, 研究了相应的施保功最适使用条件。
王文辉
王志华
韩涛
王贵禧
冯彤
李丽萍
张平
庞杰
佟伟
于新
李喜宏
马书尚
王春生
冯晓元
孙希生
贾晓辉
王仁才
田世平
梁丽松
李建华