动物性食品中氟喹诺酮类药物残留研究进展

编号 zgly0001423640

文献类型 期刊论文

文献题名 动物性食品中氟喹诺酮类药物残留研究进展

作者 伍涛  李世芬  代刚  詹利强  余萍  熊廷英 

作者单位 四川省泸县动物卫生监督所  四川省泸县福集镇畜牧兽医站  四川省泸县喻寺镇畜牧兽医站  四川省泸县奇峰镇畜牧兽医站 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2012年03期

年份 2012 

分类号 S859.84 

关键词 氟喹诺酮类  药物残留  动物性食品 

文摘内容 氟喹诺酮类(Fluoroquinolones,FQs)药物作为广谱高效抗菌药物在动物性食品中的应用相当普遍,但其对人及动物的药物残留危害问题亦日益凸显。本文综述了动物性食品中FQs残留的研究进展,包括残留危害、残留限量、休药期和检测方法,以期为进一步开展FQs残留检测的研究和监测提供借鉴。