吃油的科学

编号 zgly0001155958

文献类型 期刊论文

文献题名 吃油的科学

作者 王晓霓 

作者单位 西安公路学院附中 710064 

母体文献 陕西林业 

年卷期 1995年02期

年份 1995 

分类号 R151 

关键词 必需脂肪酸  多不饱和脂肪酸  单不饱和脂肪酸  营养价值  高密度脂蛋白胆固醇  植物油  老年人  营养素  精炼油  动物油