鞍带石斑鱼生产性育苗技术研究

编号 zgly0000625963

文献类型 期刊论文

文献题名 鞍带石斑鱼生产性育苗技术研究

作者 叶翚 

作者单位 福建省水产技术推广总站 

母体文献 科学养鱼 

年卷期 2009(8)

页码 22-23

年份 2009 

分类号 S965.334  S792.99 

关键词 鞍带石斑鱼  育苗技术  生产性  肉食性鱼类  石斑鱼亚科  东海南部  营养成分  鲈形目 

文摘内容 一、前言
鞍带石斑鱼隶属鲈形目（Perciformes），鲐科（Sorranida由，石斑鱼亚科（Epinephelinae），石斑鱼属（EpinepbeJus），俗称龙胆石斑。它是石斑鱼中体型最大的种类之一。鞍带石斑鱼分布于世界各国暖海域的沿岸，在我国南海及东海南部均有分布。鞍带石斑鱼为暖温性中、下层鱼类，生活在岩礁底质海区，常栖息于沿海岛屿附近的岩礁问、珊瑚礁的岩八或缝隙中，是一种生性凶猛的肉食性鱼类，并有互相蚕食现象。它肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、维生素及矿物质等多种营养成分。