编号 zgly0000760788
文献类型 期刊论文
文献题名 调和油不能说的秘密
学科分类 220.45;经济林学
作者 宗春霞
作者单位 本刊记者
母体文献 食品指南
年卷期 2011(1)
页码 64-66
年份 2011
分类号 TS225
关键词 调和油 营养结构 健康知识 食用油 消费量 植物油 橄榄油 消费者
文摘内容 人们对食品营养结构越来越看重.优质植物油的消费量不断增长。随着健康知识的普及。高端食用油开始被老百姓熟知.特别是国外进口初榨橄榄油更受青睐。不过.这些“身穿”绿色外衣、包装精美的“贵族”食用油价格不菲, 令普通消费者望而却步.