五种豆科种子胚乳细胞的微观结构的比较

编号 zgly0000306086

文献类型 期刊论文

文献题名 五种豆科种子胚乳细胞的微观结构的比较

作者 朱莉伟  杭祖君  蒋建新  张卫明  安鑫南  甘习华 

作者单位 南京野生植物综合利用研究院 

母体文献 中国野生植物资源 

年卷期 2003,22(5)

页码 62-64,66

年份 2003 

分类号 Q949.751.9 

关键词 豆科  种子  胚乳细胞  微观结构  胡芦巴  野皂荚  皂荚  瓜尔豆  塔拉豆 

文摘内容 运用光学显微镜和电子显微镜分别对胡芦巴、野皂荚、皂荚、瓜尔豆、塔拉豆等五种豆科种子内胚乳细胞的形态、大小、壁厚等微观结构进行了观察比较。研究结果表明：五种种子内胚乳细胞壁几乎完全由胶状的透明的半乳甘露聚糖所填充，细胞的形态、大小差异较大，瓜尔豆、塔拉豆的内胚乳细胞呈球形或近球形；胡芦巴内胚乳细胞为多角形或多角椭圆形，它们细胞壁界限清晰，细胞排列整齐有规律；皂荚、野皂荚则为不规则的长椭球形，细胞壁彼此连接成片，界限模糊。一般地说：当细胞壁壁厚小于4μm时，胚乳胶粉中的水不溶物含量较低，1％浓度的胶液的粘度较高，而当壁厚大于4μm时，情况反之。本文的研究目的是为植物胶生产、加工提供一定的细胞学方面的依据。