外源水杨酸对草莓贮藏品质影响的研究

编号 zgly0000743456

文献类型 期刊论文

文献题名 外源水杨酸对草莓贮藏品质影响的研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 丁青松 

作者单位 杭州江南科学研究院有限公司 

母体文献 吉林农业: 学术版 

年卷期 2011(6)

页码 102-103

年份 2011 

分类号 S668.4 

关键词 水杨酸  草莓  贮藏品质 

文摘内容 研究了不同浓度外源水杨酸处理下的草莓贮藏品质变化,在低温8℃贮藏过程中,草莓采收后分别用不同浓度SA处理,与空白对照,测定果实的腐烂率和腐烂指数、可滴定酸含量变化,同时对果实贮藏期间色泽变化进行统计。