亚麻科两种野生植物籽油中脂肪酸测定

编号 zgly0000315618

文献类型 期刊论文

文献题名 亚麻科两种野生植物籽油中脂肪酸测定

作者 余旭  罗湘宁 

作者单位 青海省测试计算中心 

母体文献 青海大学学报: 自然科学版 

年卷期 2003,21(4)

页码 11-13

年份 2003 

分类号 S58  O623.61 

关键词 亚麻科  脂肪酸  α-亚麻酸  毛细管气相色谱法 

文摘内容 采用毛细管气相色谱法, 对青海境内亚麻科2种野生植物油脂中脂肪酸成分进行分析, 鉴定出14种脂肪酸, 主要由十八碳不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸和亚麻酸组成, 其中人体必需脂肪酸含量高于65%, α-亚麻酸的含量高于50%。