木聚糖酶高产菌筛选、酶的产生与作用条件、组分提纯与性质研究

编号 zgly0000042902

文献类型 会议文献

文献题名 木聚糖酶高产菌筛选、酶的产生与作用条件、组分提纯与性质研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 杨瑞鹏  赵学慧 

作者单位 华中农大学食品系 

母体文献 第三届全国植物纤维水解利用学术讨论会, 1989.10 

页码 12页

年份 1989 

分类号 S785.3 

关键词 木聚糖  酶解  水解酶  木聚糖酶  筛选  提纯  性质  植物水解