元宝枫叶营养成分分析

编号 zgly0000152273

文献类型 期刊论文

文献题名 元宝枫叶营养成分分析

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 王兰珍  马希汉  王性炎 

作者单位 西北林学院基础课部 

母体文献 西北林学院学报;陕西 

年卷期 1997, (4)

页码 61～63

年份 1997 

分类号 S785.015 

关键词 元宝枫  叶  营养成分  含量  测定 

文摘内容 对6年生元宝枫叶营养成分分析表明, 总糖8.65%, 总酸0.77%, 单宁
11.4%, 类胡萝卜素0.464%, 儿茶素6.74 mg/100 g, 维生素C 10.4 mg/100
g, 维生素E 14.22 mg/100 g, 另含多种矿物质和氨基酸。表3参10(郭风平)