绿色食品新资源--藤茶

编号 zgly0000253992

文献类型 期刊论文

文献题名 绿色食品新资源--藤茶

作者 潘利华  夏云梯 

作者单位 南昌大学生命科学与食品工程学院 

母体文献 粮食与食品工业 

年卷期 2001,(2)

页码 30-31

年份 2001 

分类号 TS275.4 

关键词 藤茶  显齿蛇葡萄  营养成分  保健饮料  开发 

文摘内容 论述了藤茶的形态特征、功能与作用以及它的营养成分, 并在传统藤茶饮料的基础上, 研制了一些新型的保健饮料, 为开发绿色食品新资源, 提供了一条有效的途径。