植物缩合单宁分析的研究进展

编号 zgly0000790973

文献类型 期刊论文

文献题名 植物缩合单宁分析的研究进展

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 张亮亮  汪咏梅  徐曼  吴冬梅  陈笳鸿 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  生物质化学利用国家工程实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室  江苏省生物质能源与材料重点实验室  中国林业科学研究院林业新技术研究所 

母体文献 生物质化学工程 

年卷期 2012,46(2)

页码 30-38

年份 2012 

分类号 TQ351 

关键词 缩合单宁  原花色素  化学结构  定量分析 

文摘内容 本文首先重点介绍了缩合单宁复杂的化学结构,其次介绍了缩合单宁的分析方法。主要有蛋白质结合法、盐酸-正丁醇法、香草醛法、普鲁士兰法、Folin-Ciocalteu法及色谱分析法。