液体发酵技术培养桑黄的工艺条件优化试验

编号 zgly0001382068

文献类型 期刊论文

文献题名 液体发酵技术培养桑黄的工艺条件优化试验

作者 李瑞雪  汪泰初  贾鸿英  胡飞 

作者单位 安徽省农业科学院蚕桑研究所  安徽省农业科学院植保研究所 

母体文献 中国蚕业 

年卷期 2010年03期

年份 2010 

分类号 S567.39 

关键词 桑黄  液体发酵  培养工艺  优化 

文摘内容 以桑黄菌丝体生物量为检测指标,通过单因素筛选及正交试验对桑黄高产的液体培养工艺进行了优化。研究结果显示:桑黄最佳液体培养基配方:玉米粉30g/L,马铃薯300g/L,KH2PO40.5g/L,丝氨酸1.0g/L;最佳培养条件:在起始pH值6.0、摇床转速130r/min、培养温度27℃条件下,将培养3d的液体母种以15%的接种量,接种到装有100mL液体培养基的250mL三角瓶中,培养6d;在此条件下培养桑黄生物量最高,可达16.687mg/mL,比优化前提高了80.6%,经统计学分析,差异极显著(P<0.01)。