餐桌上的减肥降脂“良药系列菜肴”(三)

编号 zgly0000494706

文献类型 期刊论文

文献题名 餐桌上的减肥降脂“良药系列菜肴”(三)

作者 周玲 

作者单位 四川 

母体文献 烹调知识 

年卷期 2007,(4)

页码 44-45

年份 2007 

分类号 TS972.161 

关键词 降脂  菜肴  减肥  餐桌  蔷薇科植物  成熟果实  山里红  山楂 

文摘内容 五、降脂山楂胭脂红。
山楂又称山里红、赤瓜实、棠棣子、棠梨子、红果、山里红果。山楂为蔷薇科植物山里红、山楂的成熟果实。