响应面法优化蛹虫草深层发酵工艺

编号 zgly0001418965

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化蛹虫草深层发酵工艺

作者 李珺 

作者单位 哈尔滨市食品药品监察管理支队 

母体文献 黑龙江生态工程职业学院学报 

年卷期 2012年06期

年份 2012 

分类号 S567.35 

关键词 蛹虫草  液体培养  响应面 

文摘内容 利用最陡爬坡实验及响应面分析法,研究葡萄糖、酵母粉、蛋白胨对蛹虫草菌丝生物量的影响。结果表明:营养源的种类和浓度对虫草菌生物量有很大的影响,酵母粉浓度、葡萄糖浓度、蛋白胨浓度分别为3.8687g/L,27.3158g/L,2.9746g/L时,得到菌丝最大生物量为11.78g/L。