小米黄色素超声波辅助提取工艺的响应面法优化

编号 zgly0001354294

文献类型 期刊论文

文献题名 小米黄色素超声波辅助提取工艺的响应面法优化

作者 赵猛  朱洪梅 

作者单位 山西师范大学工程学院 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2009年10期

年份 2009 

分类号 S515.099 

关键词 小米  黄色素  超声波提取  提取工艺  响应面法 

文摘内容 【目的】筛选超声波辅助提取小米黄色素的最佳提取工艺参数。【方法】在单因素试验的基础上,采用响应面法对超声波辅助提取小米黄色素的工艺参数进行了优化。【结果】响应面法优化试验得到了二次多项式回归模型(R2=0.9884),该模型能较好地反映各因素与响应值之间的关系。模型方差分析表明,影响小米黄色素超声波提取的主要因素为超声波功率,其次是提取时间,液料比影响最小。【结论】最佳提取工艺为:超声波功率510 W,液料比5.0∶1,提取时间46 min。在该提取工艺下,小米黄色素含量为(4.24±0.04)mg/kg。