生物磁效应对金针菇胞外酶活性的影响

编号 zgly0000796581

文献类型 期刊论文

文献题名 生物磁效应对金针菇胞外酶活性的影响

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 刘家霖  张杰  程功  张国珍  颜丽  张国财 

作者单位 东北林业大学  吉林省松原乾安林业局 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2012(3)

页码 9-11

年份 2012 

分类号 S646.15 

关键词 金针菇  胞外酶活性  生物磁效应  氨基酸总量  担子菌亚门  必需氨基酸  药用价值  伞菌目 

文摘内容 金针菇〔Flammulina velutipes(Crut.: rF.)Sign.〕又名冬菇、朴菇,担子菌亚门(Basidiomycotina),层菌纲(Hymennomycetes),伞菌目(Agaricales),口蘑科(Tri-choloamtaceae),金钱菌属。一般生长于榆树、枫树、杨树、柳树等的枯枝、树桩上[1]。金针菇具有较高的食、药用价值。含有18种氨基酸,10g干菇中含氨基酸总量达20.9mg,人体必需氨基酸占总量的44%～50%,