正辛酸在蛋白质消化中应用的研究

编号 zgly0001229751

文献类型 期刊论文

文献题名 正辛酸在蛋白质消化中应用的研究

作者 林黎  周亚敏 

作者单位 深圳出入境检验检疫局  深圳出入境检验检疫局 广东深圳518045  广东深圳518045 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2001年S1期

年份 2001 

分类号 TS207 

关键词 正辛酸  消泡剂  蛋白质消化 

文摘内容 通过对照试验、回收率试验和精密度试验验证了正辛酸作为消泡剂在蛋白质消化中的作用 ,结果发现 ,用正辛酸作消泡剂时相对误差为 - 0 .92 %～ 0 .6 6 % ,其回收率为 99.8%～ 10 0 .7% ,精密度为 0 .0 2 2 %～0 .5 0 8%。