元宝枫的综合开发利用

编号 zgly0000348791

文献类型 期刊论文

文献题名 元宝枫的综合开发利用

作者 李云志  曾凡骏  曾里 

作者单位 四川大学食品科学系 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2004,30(6)

页码 90-94

年份 2004 

分类号 S889.4 

关键词 元宝枫  开发利用  营养成分  生物活性成分  保健作用  树种 

文摘内容 综述了元宝枫的生长特性, 分布; 含有的营养成分, 生物活性成分及其保健作用; 生物活性成分提取方法; 在食品、医药、化工行业上的开发和应用。