食用菌菌糠中的生物活性酶及再利用

编号 zgly0000768868

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌菌糠中的生物活性酶及再利用

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 朱华玲  班立桐  徐晓萍 

作者单位 天津农学院基础科学系  天津农学院农学系 

母体文献 园艺与种苗 

年卷期 2011(1)

页码 80-82,86

年份 2011 

分类号 Q814 S646 

关键词 食用菌  菌糠  生物活性酶  种类  再利用 

文摘内容 综述了食用菌菌糠中的生物活性酶的种类、含量、功能以及再利用的概况。