杏鲍菇工厂化栽培的菌糠再利用研究

编号 zgly0001466736

文献类型 期刊论文

文献题名 杏鲍菇工厂化栽培的菌糠再利用研究

作者 阳经慧  李正鹏  周峰  杜双田  鲍大鹏 

作者单位 上海市农业科学院食用菌研究所  西北农林科技大学  上海国森生物科技有限公司 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2014年03期

年份 2014 

分类号 S646 

关键词 杏鲍菇  菌糠  再利用  配方 

文摘内容 将杏鲍菇工厂化栽培的菌糠按不同比例加入新鲜培养料中,以提高菌糠利用率,降低杏鲍菇生产成本。菌糠以10%、20%、30%、40%、50%五种比例分别替代杏鲍菇培养料中的碳源组分、氮源组分和全料作为配方的15个处理,以杏鲍菇原配方作为对照,进行出菇试验。通过考察杏鲍菇产量、菇型以及成本核算,比较15种配方对杏鲍菇生长的影响,结果以20%菌糠的比例替代碳源组分的配方为最佳;其中氮源对杏鲍菇生长的影响较大。