对羟基肉桂酸抑制酪氨酸酶活性的动力学研究

编号 zgly0000443181

文献类型 期刊论文

文献题名 对羟基肉桂酸抑制酪氨酸酶活性的动力学研究

作者 龚盛昭  邓相庆  李仕梅 

作者单位 广东轻工职业技术学院轻化工程系  广东化工制药职业技术学院化妆品系 

母体文献 日用化学工业 

年卷期 2006,36(3)

页码 159-162

年份 2006 

分类号 TQ658 

关键词 化妆品  酪氨酸酶  对羟基肉桂酸  抑制作用  动力学 

文摘内容 采用酶动力学方法研究了对羟基肉桂酸对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活力的抑制效应。结果表明, 对羟基肉桂酸对酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活性均有抑制作用, 导致单酚酶活力和二酚酶活力下降50%的对羟基肉桂酸浓度约分别为0.12mmol/L和0.50mmol/L。对羟基肉桂酸能明显延长单酚酶的迟滞时间, 0.2mmol/L对羟基肉桂酸能使迟滞时间由1.1min延长至6.2min。对羟基肉桂酸对二酚酶的抑制作用为混合型抑制, 对游离酶的抑制常数和对酶-底物络合物的抑制常数分别为0.29mmol/L和0.60mmol/L。