山楂原花色素的抗氧化作用研究

编号 zgly0000234387

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂原花色素的抗氧化作用研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 王继锋  王石泉  汤国枝 

作者单位 南京大学生化系 

母体文献 天然产物研究与开发;成都 

年卷期 2001, 13(2)

页码 46～48

年份 2001 

分类号 S785.14 

关键词 山楂  原花色素  抗氧化作用