显齿蛇葡萄中二氢杨梅树皮素的抗氧化作用及其机制

编号 zgly0000292976

文献类型 期刊论文

文献题名 显齿蛇葡萄中二氢杨梅树皮素的抗氧化作用及其机制

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 张友胜  宁正祥  杨书珍 

作者单位 华南理工大学食品与生物工程学院 

母体文献 药学学报;北京 

年卷期 2003, 38(4)

页码 241～244

年份 2003 

分类号 S785.16 

关键词 显齿蛇葡萄  抗氧化作用  作用机制