苜蓿含水量与添加剂组分浓度对青贮效果的影响研究

编号 zgly0001625872

文献类型 期刊论文

文献题名 苜蓿含水量与添加剂组分浓度对青贮效果的影响研究

作者 万里强  李向林  张新平  何峰 

作者单位 中国农业科学院畜牧研究所  甘肃农业大学草业学院  中国农业科学院畜牧研究所北京100094  北京100094  甘肃兰州730070 

母体文献 草业学报 

年卷期 2007年02期

年份 2007 

分类号 S541.9 

关键词 苜蓿  乳酸菌  纤维素酶  葡萄糖  含水量 

文摘内容 在刚收获及收获后经6,18和28 h晾晒的初花期苜蓿青贮料中,加入不同糖分、乳酸菌和纤维素酶浓度的乳酸菌复合添加剂进行青贮,并按正交原理设计试验。结果表明,青贮新鲜苜蓿,其pH值呈不断上升趋势,青贮效果不佳。晾晒6,18和28 h之后,苜蓿青贮效果最好的复合添加剂组合分别为纤维素酶(0.1 g/kg)+葡萄糖(15g/kg)、纤维素酶(0.025 g/kg)+葡萄糖(20 g/kg)、乳酸菌(107cfu/g)+葡萄糖(20 g/kg)。随着苜蓿青贮添加组分浓度的增加,其青贮pH值下降更快,青贮料中氨态氮含量逐渐降低,乳酸含量不断增加。