巴西坚果效应之谜

编号 zgly0000495545

文献类型 期刊论文

文献题名 巴西坚果效应之谜

作者 申兵辉  韩萍 

作者单位 北京中国农业大学理学院应用物理系 

母体文献 现代物理知识 

年卷期 2007,19(2)

页码 12-15

年份 2007 

分类号 O313.5 

关键词 巴西坚果效应  委内瑞拉  经济价值  长途运输  振动过程  圭亚那  蛋白质  小坚果 

文摘内容 巴西坚果是产于巴西、委内瑞拉和圭亚那的一种果树的种子, 含有丰富的油和蛋白质, 是一种极具经济价值的坚果。上世纪30年代, 巴西人在长途运输坚果时, 发现装有不同大小坚果的容器经过长途颠簸, 总是大的果子浮在上层、细碎的小果留在下面。根据常识, 大而重的坚果在振动过程中受重力影响应当沉在下面, 但事实却与想象截然相反, 所以这种现象被称为巴西坚果效应(Brazil-nut effect)。