膜分离技术纯化栀子黄色素的研究

编号 zgly0000436351

文献类型 期刊论文

文献题名 膜分离技术纯化栀子黄色素的研究

作者 李媛媛  高彦祥 

作者单位 中国农业大学食品科学与营养工程学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2006,27(6)

页码 113-117

年份 2006 

分类号 TS202.3 

关键词 栀子黄  色素  微滤  纳滤 

文摘内容 以栀子黄色素萃取液为原料,研究陶瓷膜微滤过程中不同膜孔径、不同操作压力对渗透通量和色素液品质的影响,确定孔径200nm的陶瓷膜、0.125MPa压力下微滤为栀子黄色素纯化的最佳工艺条件。栀子黄微滤渗透液再经聚酰胺膜纳滤,1.5MPa压力下浓缩倍数达到3倍以上。