可利用介电特性参数评价“灵武长枣”的果实品质

编号 zgly0000994116

文献类型 期刊论文

文献题名 可利用介电特性参数评价“灵武长枣”的果实品质

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 赵雪 

母体文献 中国果业信息 

年卷期 2015(3)

页码 63

年份 2015 

关键词 灵武长枣  介电特性  可滴定酸含量  参数评价  电学参数  破裂强度  北方园艺  无损检测  等效电容  坚实度 

文摘内容 据《北方园艺》2014年第5期《灵武长枣的介电特性和内在品质的关系》(作者郭晓丹等)报道,以宁夏地方特色农产品灵武长枣为研究对象,在货架期间利用LCR测试仪在特征频率223.8 KHz(105.35 KHz)下测试了长枣并联等效电容(Cp)、电导(G)、阻抗相角(θ)、复阻抗(Z)等电学指标,并对与长枣的果皮破裂强度、脆度、果肉坚实度等物理力学品质指标和水分含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量等化学品质指标进行了比较分析,以筛选出相关性强的特征电学参数。