荧光分析法测定维生素C

编号 zgly0000441804

文献类型 期刊论文

文献题名 荧光分析法测定维生素C

作者 孙振艳  赵中一  郭小慧  傅绍斌 

作者单位 中国地质大学材料科学与化学工程学院 

母体文献 化学分析计量 

年卷期 2006,15(4)

页码 18-20

年份 2006 

分类号 O614.33  TS215 

关键词 荧光分析法  维生素C  西红柿  果珍 

文摘内容       维生素C经Cu^2+氧化为脱氢抗坏血酸, 与苯甲酸及十六烷基三甲基溴化铵产生荧光协同增敏作用。提出一种新的测定维生素C的高灵敏荧光分析法, 建立了测定维生素C的适合条件。该方法的的线性范围为0.02～8.0μg/mL, 检出限为0.0065μg/mL。对3.0μg/mL的维生素C测定6次, 测定结果的相对标准偏差为0.12%。将该法用于西红柿、果珍以及维生素C药片中维生素C含量的测定, 加标回收率为96.7%～100.5%。