菊芋菊糖过氧化氢法脱色工艺研究

编号 zgly0000708722

文献类型 期刊论文

文献题名 菊芋菊糖过氧化氢法脱色工艺研究

作者 贾若凌 

作者单位 新乡学院化学与化工学院 

母体文献 新乡学院学报: 自然科学版 

年卷期 2010,27(3)

页码 59-61

年份 2010 

分类号 Q949.783.5 

关键词 菊芋  菊糖  过氧化氢  脱色工艺 

文摘内容 在单因素实验的基础上,采用过氧化氢氧化法,设计了菊糖提取液脱色过程的正交实验,确定了过氧化氢氧化法脱色处理的最佳工艺条件: 温度为80℃,pH=8,过氧化氢添加量为6.00mL,脱色时间为20min。菊糖脱色率可达70.37%。该方法具有操作简便,成本低,且不易和菊糖溶液中的色素发生吸附等优点。