早熟苹果新品种秦阳采后贮藏特性及其对1-MCP的反应

编号 zgly0000693905

文献类型 期刊论文

文献题名 早熟苹果新品种秦阳采后贮藏特性及其对1-MCP的反应

作者 李珊珊  饶景萍  孙允静  张宇  高亢 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院 

母体文献 西北农业学报 

年卷期 2010(5)

页码 113-116,166

年份 2010 

分类号 S665.2 

关键词 苹果  早熟品种  秦阳  贮藏特性  1-MCP 

文摘内容 在0℃贮藏条件下,以嘎拉为对照,研究秦阳的采后贮藏特性,同时对秦阳用不同体积分数1-MCP处理,研究其对1-MCP的反应。结果表明,与嘎拉相比秦阳果肉硬度下降迅速,采后呼吸强度及乙烯释放速率明显较高,可滴定酸、可溶性固形物及Vc含量下降较快;1-MCP处理可显著抑制秦阳果实贮藏期间呼吸速率和乙烯释放量,延缓两者跃变高峰的出现,对于延缓果肉硬度和降低可滴定酸、Vc、可溶性固形物含量和质量损失率.有明显效果。