黑龙江垦区蓝莓产业现状与发展对策

编号 zgly0000572678

文献类型 期刊论文

文献题名 黑龙江垦区蓝莓产业现状与发展对策

作者 孟凡军  刘德福  迟聪 

作者单位 黑龙江省农垦总局绥化分局林业局  黑龙江省松花江农场  黑龙江省柳河农场 

母体文献 现代化农业 

年卷期 2008,(7)

页码 26-27

年份 2008 

分类号 S663.2  TS201.6 

关键词 产业现状  黑龙江垦区  蓝莓  发展对策  联合国粮农组织  杜鹃花科  营养成分  微量元素 

文摘内容 1蓝莓产业现状。
蓝莓学名越橘，属于杜鹃花科越橘属，为浆果果树，其果实为悦目蓝色。蓝莓果实中除了含有常规的糖、酸和Vc外，还富含Ve、Va、Vb、SOD、自由基、熊果甙、花青甙等其他果品少有的营养成分，以及丰富的钾、铁、锌、锰、硒等微量元素、蛋白质、食用纤维和脂肪。具有延缓脑神经衰老、解除眼睛疲劳、增强心脏功能和抗癌的独特功效。因此，联合国粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。