苹果果实中钙的离子选择电极测定法

编号 zgly0001043061

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果果实中钙的离子选择电极测定法

作者 David G.Himelrick  Morris Lngle  王颖 

母体文献 辽宁果树 

年卷期 1982年02期

年份 1982 

关键词 离子选择电极  苹果果实  快速方法  果皮  汁液  相关性  分光光度计测定  果肉  生理病害  含量 

文摘内容 应用于测定汁液里 Ca++的钙选择电极法,发展为测定苹果果皮和果肉全钙的一个快速方法。汁液里 Ca++变化范围为3.2到7.2ppm。全钙和汁液中 Ca++之间有显著的相关性,果肉中 r=0.91,果皮 r=0.87。