白化和紫化茶种质资源开发进展

编号 zgly0000993387

文献类型 期刊论文

文献题名 白化和紫化茶种质资源开发进展

作者 王开荣  梁月荣  李明  张龙杰 

作者单位 宁波市森林病虫防治检疫站  浙江大学茶学系  余姚市瀑布仙茗茶业有限公司  宁波黄金韵茶业科技有限公司 

母体文献 中国茶叶加工 

年卷期 2015(3)

页码 5-8

年份 2015 

关键词 白化茶  紫化茶  资源  特性  应用 

文摘内容 近年来,随着叶色呈白色、黄色、复色的白化茶和叶色呈紫红色的紫化茶树品种开发的成功,我国的茶树品种资源呈现彩色化发展态势。全文叙述了白化和紫化茶树种质资源的现状和种质特性,展望了白化茶、紫化茶在茶作栽培、园林绿化、花果产品开发、食材利用、深加工产品等领域的应用前景。