绿色木霉纤维素酶AS3.3032固态发酵的研究

编号 zgly0000254611

文献类型 期刊论文

文献题名 绿色木霉纤维素酶AS3.3032固态发酵的研究

作者 张德强  黄镇亚 

作者单位 北京林业大学毛白杨研究所  北京林业大学 

母体文献 北京林业大学学报 

年卷期 2001,23(2)

页码 57-60

年份 2001 

分类号 TQ925  TQ920.6 

关键词 纤维素酶  固体发酵  酶活力  绿色木酶  产酶条件  氮源  表面活性剂  接种方式  培养基 

文摘内容 该研究以麦麸和汽爆蔗渣为主要原料, 采用绿色木霉AS3.3032(Trichoderma viride)固态发酵生产纤维素酶, 研究了氮源、碳源、表面活性剂、接种方式、培养基含水量、培养温度、培养基起始pH值对绿色木霉产酶活力的影响, 研究结果表明: ①以硫酸铵为氮源, 其FPA, CMC, 和β-Gase酶活力均较高, 每克干曲人别高达122.5FPA U/g 1470.0CMC U/g和119.3β-Gase U/g; ②碳源以麸蔗比为3: 2时, FPA, β-Gase和CMC酶活力均为最高, 每克干曲分别高达138.2 FPA U/g,134.6β-Gase U/g和1603.1 CMC U/g; ③添加0.1%的Tween-80和0.5%-0.7%的洗衣粉可分别提高FPA, β-Gase和CMC为2.3倍、2.8倍、2.3倍和3.1倍、3.7倍、3.0倍; ④培养基含水量、培养温度、培养起始pH值分别为250%, 28℃和pH3.5, 产酶活力最高。