罗汉果的开发利用

编号 zgly0000131820

文献类型 期刊论文

文献题名 罗汉果的开发利用

学科分类 220.55;林业工程

作者 黄家德  张厚瑞  李才华 

作者单位 广西植物所 

母体文献 广西植物 

年卷期 1996, 16(2)

页码 195～196

年份 1996 

分类号 S789.5 

关键词 罗汉果  果实加工  加工工艺  产品特色  果实利用  用途 

文摘内容 介绍了袋装罗汉果、罗汉果膏及罗汉果糕、果汁粉、咖啡茶、冲剂的制
作工艺、产品特色及用途。参2(沅)