魔芋资源利用与保护之管见

编号 zgly0001262917

文献类型 期刊论文

文献题名 魔芋资源利用与保护之管见

作者 何家庆 

作者单位 安徽大学魔芋研究开发中心 

母体文献 中国林业 

年卷期 2003年22期

年份 2003 

分类号 Q949.9 

关键词 利用与保护  魔芋资源  魔芋葡甘聚糖  资源植物  魔芋精粉  资源保护  资源价值  葡萄糖甘露聚糖  植物多样性  西南山区 

文摘内容 魔芋(Amorphophalluskonhac)作为可利用资源植物已逐步被越来越多的人们接受。其资源价值表现在哪些方面,未必是知晓该植物的人都明白的。魔芋的资源价值之一在于地下球茎中的葡萄糖甘露聚糖(Glucomannan)。这一天然高分子多糖的物化性质可直接或间接表征在医药、化工、食品、造纸、石油、环保和高分子材料等领域,有着广阔的利用潜力。其资源价值的另一方面是由其特有的生物学习性决定的。野外调查发现该植物喜温暖湿润、取散射光、垂直与水平适植区广泛,适应性强。国内外各芋区选择高位杂粮———魔芋、木本油料———魔芋、木本药材———魔芋、经果林—魔芋等多种模式的套种或间作,原有作物产量不减,总