规模化养羊舍饲环境及工程设施与羊肉品质关系的研究

编号 zgly0000902714

文献类型 期刊论文

文献题名 规模化养羊舍饲环境及工程设施与羊肉品质关系的研究

作者 吴荷群  陈文武  王磊  邓先德  张子荣  付秀珍  崔蕾 

作者单位 新疆兵团六师五家渠市畜牧兽医工作站  新疆兵团六师共青团农场  农业部规划设计研究院 

母体文献 中国草食动物科学 

年卷期 2014(3)

页码 76-77

年份 2014 

关键词 羊舍饲环境  不同密度  羊肉品质 

文摘内容 为对羊舍单位面积与羊肉品质的关系提供科学依据,对规模化养羊不同跨度圈舍及不同饲养密度与羊肉品质的关系进行了研究。选用健康、当年断奶的144只羔羊,随机分为4组,每组36只,每组在饲喂同一日粮的条件下,采用4种不同密度条件进行饲喂试验,即:1.40、1.05、0.70和0.35 m2/只,饲喂45 d,每组屠宰4只,测定其肉色、大理石纹、pH值、肌肉剪切力等指标。