植物性饲料中的雌激素和有害物质

编号 zgly0001284170

文献类型 期刊论文

文献题名 植物性饲料中的雌激素和有害物质

作者 周占琴  周占中  任宝鹏  王彦龙 

作者单位 西北农林科技大学动科院  陕西宝鸡钟财种羊场  陕西宝鸡钟财种羊场 陕西杨凌712100 

母体文献 中国草食动物 

年卷期 2004年S1期

年份 2004 

分类号 S816 

关键词 雌激素类  植物性饲料  有害物质  异黄酮  草酸盐  反刍动物  家畜  瘤胃微生物  静脉注射  有毒物质 

文摘内容 植物性饲料除了含有一定量的蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素外 ,还含有一些家畜有机体正常生理所必需的生物活性物质。人们往往只重视其营养成分的数量和质量 ,而忽略其有害成分水平及其对动物的危害性。事实上 ,正是那些具有较高营养价值的植物含有较多的雌激素和有毒物质。长期饲喂富含雌激素饲草可使母畜的卵巢功能受到损害 ,导致妊娠率下降 ,胚胎死亡 ,甚至出现永久性不育。各种有毒物质或影响动物的正常生长发育或损害某组织器官 ,急性中毒时可致动物在数分钟内死亡。因此植物性饲料中的雌激素和有毒物质对畜牧业发展有较大的危害性 ,应给予足够的重视。1　雌激素类植物雌激素广泛分布于豆科饲料中 ,三叶草、苜