一株源于红树林根际土壤的枯草芽孢杆菌产淀粉酶条件及酶学性质研究

编号 zgly0000967215

文献类型 期刊论文

文献题名 一株源于红树林根际土壤的枯草芽孢杆菌产淀粉酶条件及酶学性质研究

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 马军  魏明婉  王耀嵘  李麒麟  陈燕 

作者单位 琼州学院热带生物与农学院 

母体文献 热带农业科学 

年卷期 2015(11)

页码 51-55

年份 2015 

关键词 红树林  枯草芽孢杆菌  酶学性质  淀粉酶 

文摘内容 从三亚红树林保护区中筛选出一株产淀粉酶枯草芽孢杆菌,通过改变培养温度、初始p H值和盐浓度等因素研究该菌株的最适产酶条件,同时也分析了该菌株所产粗酶的热稳定性及p H稳定性。结果表明:该菌株属于中温产酶菌,产淀粉酶的最适温度为40℃,最适p H值为8,盐耐受能力可达到4%。酶学性质分析发现,该菌株产生的淀粉酶在40℃保温150 min后仍有70%以上的相对酶活力,在p H为9的环境中孵育1 h,相对酶活力可达到90%以上。这些结果表明,该产淀粉酶菌株对热带地区海水环境具有较好的适应性,其作为消化酶类饲料添加剂具有广阔的应用前景。