灰鹤(Grus grus)消化系统各器官蛋白水解酶的种类和活性研究

编号 zgly0000503842

文献类型 期刊论文

文献题名 灰鹤(Grus grus)消化系统各器官蛋白水解酶的种类和活性研究

作者 牛红星  卜艳珍  余燕  王艳梅  姬生栋  徐存拴 

作者单位 河南师范大学生命科学学院 

母体文献 解剖学报 

年卷期 2007,38(1)

页码 61-64

年份 2007 

分类号 Q959.7 

关键词 蛋白水解酶  消化系统  复性电泳  灰鹤 

文摘内容 目的 研究灰鹤(Grus grus)消化系统各器官蛋白水解酶的种类和性质, 为探讨野生鸟类的分类地位、系统演化提供基础资料。方法 采用蛋白水解酶复性电泳(G-PAGE)技术。结果 1.灰鹤消化系统蛋白水解酶种类多, 在各种pH条件下, 共计有26种; 2.灰鹤消化系统蛋白水解酶的活性受pH值的影响和制约, 在中性条件下酶活性最强, 酸性条件下最弱, 总的酶活性表现为中性〉碱性〉酸性; 3.同一器官在不同的pH条件下, 蛋白水解酶的种类和活性有较大的变化, 不同器官蛋白水解酶的最适pH条件各不相同; 4.在各种pH条件下, 19kD酶带普遍存在于除腺胃以外的各器官中, 在中性条件下, 各消化器官都分布有66和22kD两条酶带。结论灰鹤消化系统蛋白水解酶的最适pH为7.0; 66、22、19kD酶带的分布、活性及pH依赖性特点是灰鹤消化系统蛋白水解酶的主要特征。