4种鲇形目鱼消化系统蛋白水解酶

编号 zgly0001330523

文献类型 期刊论文

文献题名 4种鲇形目鱼消化系统蛋白水解酶

作者 沈怡  孙中武  尹洪滨  陶翠花 

作者单位 东北林业大学  东北林业大学生命科学学院  中国水产科学研究院黑龙江水产研究所  东北林业大学 哈尔滨  150040  哈尔滨  150040 教授 

母体文献 东北林业大学学报 

年卷期 2007年05期

年份 2007 

分类号 Q956 

关键词 鲇形目  消化系统  蛋白水解酶  聚丙烯酰胺凝胶电泳 

文摘内容 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对4种鲇形目鱼——鲇[Silurus asotus(Linnaeus)]、怀头鲇(Silurus soldatovi Nikolsky et Soin)、乌苏里拟鲿[Pseudobagrasuss uriensis(Dybowski)]、黄颡鱼[(Pelteobagrus fulvidraco(Richardson)]的消化系统蛋白水解酶的种类和活性进行了检测,并比较了4种鱼消化系统各组织器官在不同pH条件下蛋白水解酶的分布和活性差异:4种鲇形目鱼蛋白水解酶的表达具有组织器官特异性,胃和前肠的蛋白水解酶活性最强;4种鲇形目鱼蛋白水解酶的表达有科属差异,同科鱼中存在分子量相同的蛋白水解酶,而不同科鱼中未见分子量相同的蛋白水解酶;怀头鲇消化系统蛋白水解酶的种类最多,活性最强;4种鲇形目鱼消化系统蛋白水解酶均表现出明显的pH依赖性。