用食用菌加工蜜饯

编号 zgly0000094373

文献类型 期刊论文

文献题名 用食用菌加工蜜饯

学科分类 220.55;林业工程

作者 张静丽 

作者单位 江苏农科院情报所 

母体文献 今日科技;浙江 

年卷期 1993, (5)

页码 14

年份 1993 

分类号 S789.9 

关键词 食用真菌  加工工艺  平菇  木耳  猴头菌