葛根的综合利用及深加工

编号 zgly0000248402

文献类型 期刊论文

文献题名 葛根的综合利用及深加工

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 杨明毅  史劲松 

作者单位 常德师范学院生物学系 

母体文献 常德师范学院学报：自然科学版 

年卷期 2001,13(1)

页码 74-75,8

年份 2001 

分类号 Q949.9 

关键词 葛根  葛粉  黄酮  葛根素  综合利用  保健食品  天然药物  并提工艺  深加工 

文摘内容 在分析葛根资源及利用现状后，根据物尽其用，综合利用的原则，研究了葛粉、黄酮并提工艺，及其浓度开发方向，为葛根的进一步产业化，提供了一条较为合理的途径。